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涓涓流水博客

快乐不能靠外来的物质和虚荣,而要靠自己内心的高尚和正直。

 
 
 

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开朗,就是说话不懂拐弯, 聪明,不过只是在学习上, 努力,不巧命运遇上文革, 想通,因为时间已经不多。

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【转载】纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编)  

2012-11-20 10:42:58|  分类: 转摘 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 素食素心——瑜伽纯素食物观[图文](转) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

话梅马蹄

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

 

话梅马蹄

原料:九治话梅十多粒、荸荠一斤

做法:

1.荸荠洗干净后削皮备用

2.准备好话梅。

3.取一口锅,把马蹄和话梅放进去,倒入清水,水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火,关火后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖半个小时后就可以吃了。

4.如果想更清爽的话,可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间,凉着吃口感更好,马蹄更脆!

 

 

 

红豆大枣粽子

 

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

 

红豆大枣粽子

材料:1、粽叶; 2、红豆; 3、大枣; 4、糯米

做法:

1、把粽叶折成漏斗形,加糯米红豆、大枣

2、表面再加些红豆,盖上一曾糯米铺平

3、包紧粽子,用绳儿捆一下

4、捆扎结实

5、放到高压锅里,加水煮40分

 

 

拍樱桃小萝卜

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

拍樱桃小萝卜

材料:樱桃萝卜、葱。

1、萝卜拍裂。

2、放入保鲜盒,放适量盐。

3、盖上保鲜盒的盖子,摇一摇,使盐均匀,放入冰箱腌制。

4、用香醋、生抽、甜菜糖、麻油调成调味汁,葱切碎,放入调好的汁中。萝卜腌好后,倒去水份,倒入调味汁,再继续腌制,让萝卜入味~~~吃的时候撒上葱花和芝麻!

 

 

 

香辣豆腐

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

香辣豆腐

原料:内酯豆腐一盒

做法:

1、内酯豆腐打开后,轻轻倒出,用沸水淋过,切块入盘。

2、浇上少许生抽、老干妈豆豉酱、香油、剁椒,吃的时候拌匀即可。

 
 

紫薯糯米凉糕

 

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

 

紫薯糯米凉糕

做法
1、将紫薯洗净外皮
2、入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)
3、蒸好的紫薯取出
4、稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,
5、拌入核桃仁、葡萄干、枸杞
6、搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了
7、糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平
8、紫薯馅放在糯米饭上
9、同样用锅铲抹平,厚度随意,厚点儿更香甜好吃
10、再铺一层糯米饭抹平。一层糯米饭一层紫薯馅,盛满为止
11、盖上盖子,密封,放冰箱冷藏1-2个小时
小技巧:
1、紫薯可以用水蒸法,如果想方便快捷,可以直接用微波炉加热变软。用微波炉的好处是非常节省时间,缺点是口感上可能会干硬一些,但加点儿蜂蜜就可以解决这个问题。
2、吃的时候,可以用勺子挖着吃。如果待客的话,最好切成小块,方便取食。切的时候,刀子蘸点儿凉水再切,就不会粘刀了。
3、因为紫薯本身不是很甜,吃时候可以直接撒上甜菜糖,或者浇上红塘稀、玫瑰酱、桂花酱、蓝莓酱、草莓酱神马的,口感清甜回味。
4、做好后,冷藏1个小时后再吃,一是好切。二呢,冰冰糯糯的,吃到嘴里,顿觉全身凉爽,暑气全消。
5、噢,忘了还有一条,那就是盛糯米饭的器皿,一定要提前在碗底和四壁抹上油,不要多,主要是起不粘的作用,好倒扣出来即可享用了。

 

 

 

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼

材料:

饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克)。

绿茶馅400克、白莲蓉300克、蜜枣16粒。【可以做16个100克的月饼】

所有原料可以在专业食品调味店购买。

做法:

1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。

2、取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中。

3、再包入到绿茶馅中。

4、再包入到40克冰皮里。

5、滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。

 

 

 

箔烧菌菇丝瓜

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

箔烧菌菇丝瓜

材料:香菇118g、白玉菇60g、罐装口蘑445g、胡萝卜35g、丝瓜90g、铝箔纸一张,素鸡粉1茶匙(由大豆蛋白、酵母分解物、盐等制作,无蛋奶、无味精、无动物成分)、水果糖1/4茶匙、白胡椒粉少许、水50ml

做法:

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

1、香菇去硬蒂表面切花刀,丝瓜用波纹刀切条,口蘑用开水冲一下,胡萝卜用花形蔬菜模切花形;

2、把素鸡粉、糖、白胡椒粉入水中搅匀;

3、收拾好的所有蔬菜放铝箔纸中间;

4、铝箔纸上下提起对折,中间接口处折叠成密封窄条;

5、把铝箔左边一头亦折叠成密封;

6、将调好的味汁倒入右边未封口的铝箔蔬菜包内,并把开口处密封折叠起来;

7、把密封起来的蔬菜铝箔包放入耐热容器中;

8、入预热200C烤箱,烤20分钟。

特点:

1、做法也非常的简便,取出后剪开铝箔撕开后即可食用,

2、利用烤箱的高温,使蔬菜及味汁的水份蒸汽熟制菜品;

3、保持了各种菌菇和丝瓜的原味及质地,口感脆嫩,味道非常的鲜美。

 

 

 

椰子素膳汤

纯素DIY——健康素食食谱做法讲解16[配乐图文](原编) - 艾妮 - 艾妮乐园

 

椰子素膳汤

主料;新鲜椰子肉 香菇 素鸡

调料;盐 蘑菇精 油

做法;素鸡切片放入油中炸成金黄色,椰子切开取里面的果肉、香菇泡发后洗净所有原料放入汤盆;加入调料,再加上开水,放入蒸笼蒸一个小时即可。 

就从你我做起

解决全球暖化惟一最快速  有效  且免费的方法是 吃纯素 最好是有机纯素!!这可是权威科学家研究结论哦!

 

 

 


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