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涓涓流水博客

快乐不能靠外来的物质和虚荣,而要靠自己内心的高尚和正直。

 
 
 

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开朗,就是说话不懂拐弯, 聪明,不过只是在学习上, 努力,不巧命运遇上文革, 想通,因为时间已经不多。

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如何煮出最好的鸡蛋  

2009-06-14 10:58:48|  分类: 健康园地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                    摘自“科学生活”第315期

      最佳煮蛋方式是把鸡蛋放在冷水加热,水开了之后就马上熄火,鸡蛋在热水里泡5-10分钟,这样煮出来的蛋,蛋清变硬,蛋黄很嫩,口感最佳,又节约煤气。

    此外,煮蛋时的水必须没过蛋,否则浸水不到的地方蛋白质不易凝固,影响消化。

    不管你血脂如何,每天早饭吃一个煮鸡蛋,是健康的生活方式。   

                        

               

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