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涓涓流水博客

快乐不能靠外来的物质和虚荣,而要靠自己内心的高尚和正直。

 
 
 

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开朗,就是说话不懂拐弯, 聪明,不过只是在学习上, 努力,不巧命运遇上文革, 想通,因为时间已经不多。

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2009年3月24日  

2009-03-24 12:55:09|  分类: 健康园地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      天然人体清道夫---洋葱   

 

洋葱又名球葱、圆葱,公元前1000年由埃及传入地中海地区,20世纪初传入我国。目前我国已成为洋葱生产量最高的4个国家之。

洋葱根据其皮色可分为白皮、黄皮、红皮三种。。。。。。,

每100克鲜洋葱头含热量163焦,水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,粗纤维0.9克,钙24毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克等,还含有咖啡酸、芥子酸等多种氨基酸。

洋葱性温,味甘,微辛。目前已经研究出并得以证实的营养功效颇多。

散风寒。。。。。。

降血脂。。。。。。

抗氧化。。。。。。

补钙。。。。。。

。。。。。。

TIPS:

      洋葱一般人均可食用。特别适宜患有高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症等人群。

凡有皮肤瘙痒性疾病,患有眼疾、胃病、热病患者应慎食洋葱,因为洋葱易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,且容易引起目糊和发热。

洋葱特有的辛辣香气在处理时会让人流泪,其致泪成分是环蒜氨酸,但只要在切洋葱之前把它和刀都放在冷水里浸一会儿,切的时候就不会流眼泪了。

                                                            摘自<科学生活>总第311期

 

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